觸變性是指油墨在外力攪拌作用下流動性增加,停止攪拌后流動性逐漸降低,恢復(fù)原狀的性能。長時間放置水墨后,一些穩(wěn)定性差的油墨容易沉淀分層。還有一些假稠現(xiàn)象。此時,可充分?jǐn)嚢瑁?jīng)過一定時間的攪拌,上述問題自然消失。使用新鮮水墨時,務(wù)必提前攪拌均勻,然后稀釋調(diào)整。或預(yù)計(jì)一定量的墨水上機(jī)后,由于機(jī)器中含水量和墨水的觸變性,粘度會降低,從而提高墨水的流動性。印刷正常時,還應(yīng)定期攪拌墨斗,尤其是白漿含量高的墨水。